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厨房里的健康课:健康食材谬误大解谜(粤语版)
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健康养生|Wong Emily S 著
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击破烹煮谬误,助你守护家人健康。科学角度拆解饮食谬误,你以为的可能是错的!
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内容概述

现代人对饮食健康的重视程度与日俱增,关于食材与营养的各类信息更是数不胜数。面对这些信息,一名普通消费者该如何甄别?而有些自诩精明的人更可能已经走进了饮食误区而不自知。

课程从科学角度出发,涵盖拣选食材、食物搭配、烹煮方法全过程,教你发挥一般街市常见食材的功效与特性,正确烹煮,将超级及功能之营养有效地带进身体,守护家人的营养健康!

主讲人

Wong,EmilyS.拥有英国法律学士、香港大学法学硕士及澳洲工商管理硕士学位,并为澳洲及英国市场学会会员。

从事计算机行业及信息科技超过十七年,曾于电视台任职副总裁,在香港丶东南亚丶欧美及中国内地各大城市拥有市场发展经验。

因工作关系修读食物营养学及基因工程课程,对食材功效及烹煮方法特别有兴趣。

购买须知

本課程共11集,1-2集可免费试听,整本价格59元。

课程目录

适合谁听

1、家庭主妇;

2、关注自身健康的人;

3、营养学爱好者。

你将获得

1、营养学基本知识;

2、学会更健康与更合理的饮食;

3、清楚知道水果、肉类、豆类等食材正确的烹饪方法。

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