本书以现代营养学理论为基础，结合我国传统中医及民间关于健康饮食的相关经验，力求在科学的基础之上给读者提供实用、有效的营养方案。

从基本的营养知识到的营养学观点；从日常营养细节到补品补充营养；从不同季节的营养方案到营养性健康再到常见病症的营养调整，后还制订了一周健康营养食谱。