主要描述了康熙年间黄河连年泛滥，沿岸百姓苦不堪言，康熙皇帝体恤民情励志治河，亲自九下江南巡视黄河灾情，更由此引出了一幕幕传诵一时的传奇故事。

《康熙微服私访记第1部》，分为《犁头记》（第01-07集）、《八宝粥记》（第08-16集）、《铜鼎记》（第17-23集）《紫砂记》（第24-30集）四个故事。